El conde Stefan Adam Zamoyski (17 de febrero de 1904 - 27 de octubre de 1976) fue un noble , terrateniente y magnate polaco .
Nacido en una antigua y rica familia Zamoyski , Stefan Adam era el hijo mayor del conde Wladyslaw Zamoyski (1873-1944) y su esposa, Marie Mezynska (1878-1956). [1] Tenía un título de Doctor en Derecho . Era propietario de propiedades en Wysock . El teniente coronel conde Stefan Zamoyski sirvió como ayudante de campo del primer ministro polaco en exilio Wladislaw Sikorski en Londres . En diciembre de 1940, el teniente coronel Zamoyski escribió al jefe del Comando de Bombardeo de la RAF , solicitando que se bombardeara el campo de concentración alemán de Auschwitz para permitir que los prisioneros políticos polacos que se encontraban allí en ese momento escaparan; la RAF se negó a actuar. Fue galardonado con la Orden Virtuti Militari .
Después de la Segunda Guerra Mundial, el conde Zamoyski permaneció en Gran Bretaña. Trabajaba en el Jockey Club cuando entró en contacto con el capitán Kazimierz Bobinski y, trabajando juntos, terminaron el trabajo de Bobinski de compilar las Tablas de caballos de carreras de la familia Bobinski-Zamoyski, publicadas en 1954.
El 26 de junio de 1929 se casó en Gołuchów con la princesa Elżbieta Czartoryska (1905-1989), segunda hija del príncipe Adam Ludwik Czartoryski y su esposa, la condesa Maria Ludwika Krasińska . Tienen tres hijos: