La hiel de buey (también llamada bilis de buey ) es bilis, también conocida como "bilis" , que se obtiene generalmente de la vesícula biliar de las vacas . Es un ingrediente del jabón biliar y se mezcla con alcohol y se utiliza como agente humectante en el jaspeado de papel , el grabado , la litografía y la pintura con acuarela . Es una mezcla líquida de color marrón verdoso que contiene colesterol , lecitina , ácido taurocólico y ácido glicocólico .