La enzima hidroxiacilglutatión hidrolasa (EC 3.1.2.6, nombre sistemático = S -(2-hidroxiacil)glutatión hidrolasa ) cataliza la siguiente reacción: [1]
- S -(2-hidroxiacil)glutatión + H 2 O = glutatión + un carboxilato de 2-hidroxi
Esta enzima pertenece a la familia de las hidrolasas , concretamente a la clase de las tioéster liasas. Se la conoce comúnmente como glioxalasa II . Participa en el metabolismo del piruvato .
Referencias
- ^ Vander Jagt DL (1993). "Glioxalasa II: características moleculares, cinética y mecanismo". Biochem. Soc. Trans . 21 (2): 522–7. doi :10.1042/bst0210522. PMID 8359524.
- Ball JC, Vander Jagt DL (1979). "Purificación de la hidrolasa de S -2-hidroxiacilglutatión (glioxalasa II) a partir de eritrocitos de rata". Anal. Biochem . 98 (2): 472–7. doi :10.1016/0003-2697(79)90169-6. PMID 496013.
