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Sabi

Savji (también escrito como Saoji, Souji, Sauji) [1] [ necesita cita para verificar ] es una comunidad hindú que se encuentra en el estado indio de Maharashtra .

Cocina

La comida Savji es conocida por su sabor muy picante en muchas ciudades (donde hay una gran cantidad) y se sirve en pequeños restaurantes de estilo familiar llamados Savji khanavali [2] o "Savji hotel" o bhojanalaya , [1] que se encuentran en lugares como Nagpur en Maharashtra y la región de Bombay Karnataka . [3] [4]

Idioma

Los Savji hablan una lengua llamada "Savji bhasha" o "Khatri bhasha" en algunas regiones [5] [ se necesita cita para verificar ] que pertenece a la familia de lenguas indoarias y parece ser una amalgama de lenguas índicas como el sánscrito , el hindi , el maratí , el sindhi , el gujarati y el marwari . [ cita requerida ]

Referencias

  1. ^ ab Beteille, Gopa Sabharwal ; con prólogo de André (2005). Etnicidad y clase: divisiones sociales en una ciudad india . Nueva Delhi: Oxford University Press. p. 134. ISBN 0-19-567830-3.{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  2. ^ Bhatia, Arun (2 de septiembre de 2002). "Un 'khanavali' en nuestra metrópolis". The Hindu . Archivado desde el original el 1 de julio de 2003.
  3. ^ Joiye, Joiye. "Comida Saoji en Nagpur". Joiye . Alegría. Archivado desde el original el 30 de agosto de 2011.
  4. ^ nagpuronline, nagpuronline. "Restaurantes en Nagpur". nagpuronline . nagpuronline.
  5. ^ Beteille, Gopa Sabharwal; con prólogo de André (2005). Etnicidad y clase: divisiones sociales en una ciudad india . Nueva Delhi: Oxford University Press. pp. 133, 134. ISBN 0-19-567830-3.{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )

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