Hell's Kitchen fue el tercer álbum delgrupo de folk rock canadiense Leslie Spit Treeo , lanzado en 1994.
Como el miembro original Jack Nicholsen había abandonado el grupo después de Book of Rejection de 1992 , la banda ahora estaba formada por el dúo de Laura Hubert y Pat Langner. En consecuencia, dado que la banda ya no era un "treeo", el lanzamiento original del álbum se atribuyó a The Spits, aunque el álbum se reeditó posteriormente con el nombre original de la banda.
Sin embargo, Nicholsen apareció en una canción del álbum, el sencillo principal "Dirt on Me", como músico invitado. Otros invitados incluyeron a Jason Sniderman , John Alcorn , Lori Yates , David Ramsden y Cindy Matthews, quien más tarde se casó con Nicholsen.
La canción "Since We Danced Outside" fue escrita para la película Dance Me Outside , en la que la banda apareció interpretando la canción en concierto.
El álbum fue producido por Joe Hardy.
Todas las canciones escritas por Hubert/Langner, excepto "Juke Box Lady" de Tomson Highway .