Cambodia's Kitchen es un restaurante camboyano australiano en Melbourne, Victoria . [1] [2]
El restaurante es conocido por sus sopas camboyanas, en particular su khor ko. [2] El interior ha sido descrito como "básico" y es un comedor de 44 asientos descrito como un "comedor aburrido" con toldos decorativos y pantallas de lámparas de mimbre ornamentales en el techo. Suena música pop por los altavoces. [1] [2]
Se ha descrito la fachada de la tienda como poco destacable, y Besha Rodell señaló: "Si miraras la fachada sin prestar mucha atención, es posible que ni siquiera notaras Cambodia's Kitchen entre los muchos otros lugares superficialmente similares a lo largo de Russell Street". [1]
En su reseña del Herald Sun, en la que le dio al lugar una puntuación de 6,5/10, Kara Monssen escribió: [2]
"A menudo me pregunto por qué esta cocina, tan inofensivamente deliciosa, no ha despegado en esta ciudad como otros restaurantes del sudeste asiático. Pero Linna e Ivanra están en lo cierto, y la gente que prepara el almuerzo lo sabe".
Besha Rodell le dio al lugar una puntuación de 13/20 para The Age y escribió: [1]
"Sobre todo, espero que Cambodia's Kitchen abra las mentes y los corazones de la gente a los placeres de la comida camboyana. El mejor resultado posible es que en los próximos años podamos ver una representación culinaria más amplia de este país en Melbourne".
Entre los platos que los críticos elogiaron se encuentran la sopa de fideos con carne de res guisada y el pollo frito camboyano. La carne fue criticada por ser algo seca, pero bien condimentada. [1] [2]