La cerámica Takatori (高取焼, Takatori-yaki ) es un tipo de cerámica de gres fabricada en la prefectura de Fukuoka .
La cerámica japonesa conocida como cerámica Takatori fue fundada por alfareros coreanos traídos a Japón a finales del siglo XVI en las invasiones japonesas de Corea (1592-1598) . Desde su fundación hasta 1871, la producción de cerámica Takatori fue controlada y patrocinada por los Kuroda, señores de la provincia de Chikuzen (ahora prefectura de Fukuoka ). El primer horno conocido se construyó en la base del monte Takatori en Chikuzen entre 1600 y 1606. [1] : 20 A lo largo del siglo XVII, el sitio de producción de Takatori se mudó cinco veces. En 1716, el taller y el horno se trasladaron al área de Nishijin al oeste del castillo Kuroda en Fukuoka; La producción se mantuvo hasta la abolición del sistema de dominio en 1871. Más tarde, probablemente en el siglo XIX, el estilo Takatori se hizo conocido como uno de los Siete Hornos Famosos de Enshu, que fabricaban productos siguiendo las preferencias del maestro de la ceremonia del té Kobori Enshū . [2]