La carne de la orquídea es una novela de suspense de 1948 del autor británico James Hadley Chase . Es una secuela del libro No Orchids for Miss Blandish del mismo autor.
El libro narra los acontecimientos que se producen veinte años después de los ocurridos en No Orchids for Miss Blandish , con la hija de la señorita Blandish, Carol Blandish, como protagonista principal, aparentemente sola e indefensa, pero con tendencias homicidas y agresivas, que, como quiso el destino, se lanza al mundo con personas sin escrúpulos detrás de ella por razones egoístas, y Carol se enfrenta a ellas para sobrevivir. Con el tiempo, Carol, de ser la "cazada", pronto se convierte en la "cazadora".
Veinte años después de los acontecimientos de No Orchids for Miss Blandish , la hija de la señorita Blandish y nieta adolescente de John Blandish, Carol Blandish, es internada en un manicomio. John Blandish se niega a tener nada que ver con ella, ya que es una hija ilegítima nacida de su hija ahora fallecida y de Slim Grisson cuando este último la mantuvo cautiva hace 20 años. Carol es enviada al manicomio cuando comienza a mostrar tendencias homicidas como Slim Grisson y una tendencia a atacar los ojos de las personas. Sin embargo, el señor Blandish, antes de su fallecimiento, pone toda su fortuna a nombre de ella y al cuidado de un fideicomiso que desea quedarse con el dinero y se asegura de que ella sea confinada como una "persona loca", para que no reclame su herencia que le corresponde algún día.
Desafortunadamente, Carol escapa del asilo una noche, y esto pone en marcha a mucha gente tras su rastro: el sheriff Kamp y el psiquiatra que la quieren de vuelta para que no sea secuestrada por dinero, por el fideicomiso para que no sea descertificada como paciente psiquiátrica después de 14 días fuera del asilo por ley, un periodista Phil Magrath que quiere triunfar para su periódico acaparando las noticias primero, y pronto por asesinos despiadados que quieren reclamar su dinero.
Carol es encontrada por un camionero que iba a toda velocidad en medio de una tormenta, ella toma el control y se vuelca sobre un valle, matando al conductor y quedando inconsciente. Luego es encontrada por los hermanos Steve y Roy, que están distanciados y la llevan a la cabaña de Steve. Roy se esconde de Max y Frank, los hermanos Sullivan, dos temibles sicarios cuya existencia se desconoce, dispuestos a matarlo por encargo de traicionar al jefe de Roy. Steve cuida a Carol hasta que se recupera, quien queda amnésica y se enamora de él.
Los hermanos Sullivan encuentran y atacan la cabaña de Steve y matan a Roy. Steve y Carol escapan, pero Steve recibe un disparo. Ella busca ayuda, con los Sullivan detrás de ellos. Ambos son encontrados por Phil Magrath y les dan refugio. Steve se recupera. Los Sullivan lo buscan a él y a Carol, ya que ahora son testigos del asesinato de Roy. Finalmente, los encuentran alojados en la casa de la amante de Phil Magrath. Atacan y matan a Steve y se escapan antes de que llegue la policía, pero no antes de que Carol logre cegar a Frank Sullivan. Carol ahora está bajo la custodia de Phil, quien la cuida. Pero está agraviada por la muerte de Steve y jura vengarse de los hermanos Sullivan.
Meses después, los Sullivan están en otra ciudad. Frank Sullivan está ciego y sufre una crisis nerviosa, y Max Sullivan se está cansando de él. Sigue trabajando, dejando a Frank en una casa para que se cuide a sí mismo con una criada. Un día, Frank recibe la visita de una señora, que se hace amiga de él y lo convence de que releve a su criada. Esta señora resulta ser Carol Blandish en un nuevo ' Avatar ', que ha estado cazando a los Sullivan y ha encontrado a Frank, quien no puede reconocerla. Ella finge cuidarlo, lo toma y lo deja en medio del tráfico de la ciudad, haciendo que lo maten vehículos a toda velocidad. Max se entera de la muerte de Frank, pero no tiene remordimientos. Finalmente, se entera de que Carol Blandish está detrás de él y de Frank para vengarse. El resto sigue la búsqueda de venganza de Carol como depredadora y la supervivencia de Max Sullivan como presa.
La película de 1975, La Chair de l'orchidée (La carne de la orquídea) es una adaptación del libro.