Penn Station es una cadena de restaurantes especializada en lo que denomina " sándwiches de la costa este ". El primer restaurante fue inaugurado en 1985 por Jeff Osterfeld en Cincinnati, Ohio . [1] Actualmente, Penn Station cuenta con más de 300 locales en 15 estados. [2]
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El concepto de un restaurante de sándwiches en la Costa Este se le ocurrió a Jeff Osterfeld poco después de graduarse en la Universidad de Miami en Oxford, Ohio . En 1983, abrió "Jeffrey's Delicatessen" en el Dayton Mall de Dayton, Ohio . Fue durante un viaje a Filadelfia cuando se dio cuenta por primera vez de la popularidad del sándwich de queso y carne . Comenzó a vender una versión del sándwich de queso y carne en su propio restaurante y al instante se convirtió en un gran éxito.
Finalmente se expandió a Cincinnati , donde abrió su primer restaurante Penn Station en 1985. Originalmente, solo había cuatro sándwiches disponibles, incluido el de filete con queso . Sin embargo, este primer restaurante también ofrecía papas fritas recién cortadas y limonada recién exprimida , dos artículos que se convertirían en marcas registradas de Penn Station en el futuro.
En 1987, Osterfeld había abierto varios restaurantes Penn Station en Cincinnati y sus alrededores. Comenzó a vender franquicias ese año y pronto abrió restaurantes en St. Louis , Louisville y Nashville . En 2023, Penn Station se convirtió en una gran cadena en toda la costa este con 306 restaurantes abiertos en 15 estados de los Estados Unidos.
