Salsa picante para barbacoa de Dixie, llamada "The Man"
Dixie's BBQ era un restaurante de barbacoa en Bellevue , Washington . Era conocido por su salsa picante, "The Man", y por las pegatinas en los parachoques que decían "¿Has conocido a The Man?" [1]. Fue inaugurado en 1994 por Dixie y Gene Porter, [2] quienes habían vivido en el área de Seattle durante 30 años, trabajando como enfermero y mecánico, respectivamente.
La muerte de Gene Porter
Gene Porter murió de cáncer el 28 de febrero de 2010. Su esposa Dixie y su hija LJ continuaron operando Dixie's. [3] hasta que LJ murió el 2 de febrero de 2011. [4] Dixie continuó con el negocio en la ubicación original hasta su cierre el 26 de octubre de 2019. [5]
^ E. Eibel (mayo de 1999). "Conocí a "El hombre" en Dixie's". ¡ Comida en Seattle! Archivado desde el original el 12 de marzo de 2008. Consultado el 17 de julio de 2008 .
^ Dan Richman (18 de julio de 2003). "Un momento con... Dixie y Gene Porter". Seattle Post-Intelligencer . Consultado el 20 de enero de 2009 .
^ Long, Katherine (1 de marzo de 2010). «Gene Porter, el hombre detrás de la salsa picante, muere a los 71 años». Seattle Times . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2010. Consultado el 2 de marzo de 2010 .
^ "Melissa Jean (LJ) Porter". Seattle Times . 10 de febrero de 2011. Archivado desde el original el 20 de octubre de 2012. Consultado el 16 de marzo de 2011 .
^ Guirguis, Samira (3 de noviembre de 2019). «Dixie's BBQ cierra después de 25 años». Bellevue Reporter . Consultado el 17 de junio de 2020 .
Enlaces externos
Kessler, Rachel (13 de julio de 2000). "Dixie's BBQ". The Stranger . Consultado el 7 de diciembre de 2022 .
