En enzimología , una L-ramnosa isomerasa ( EC 5.3.1.14) es una enzima que cataliza la reacción química
Por lo tanto, esta enzima tiene un sustrato , L-ramnosa , y un producto , L-ramnulosa.
Esta enzima pertenece a la familia de las isomerasas , específicamente a aquellas oxidorreductasas intramoleculares que interconvierten aldosas y cetosas . El nombre sistemático de esta clase de enzimas es L-ramnosa aldosa-cetosa-isomerasa . Otros nombres de uso común incluyen ramnosa isomerasa y L-ramnosa cetol-isomerasa . Esta enzima participa en el metabolismo de la fructosa y la manosa .
A finales de 2007, se han resuelto 6 estructuras para esta clase de enzimas, con códigos de acceso PDB 1D8W, 1DE5, 1DE6, 2HCV, 2I56 y 2I57.
