Krombacher Brauerei ( pronunciación alemana: [ˈkʁɔmbaxɐ bʁaʊ̯əˈʁaɪ̯] ) es una de las cervecerías privadas más grandes de Alemania y ocupa el puesto número 2 entre las cervezas más vendidas de Alemania . [3]
La cervecería fue fundada el 4 de febrero de 1803 por Johannes Haas. Su padre, Johann Eberhard Haas, regentaba una taberna en Krombach. Según un reglamento del 25 de julio de 1618, la venta de cerveza sólo estaba permitida a los restaurantes que tuvieran su propia cervecería y horno de malta. Por eso Johannes Haas fundó la cervecería en el seno de la empresa familiar.
El agua para la cervecería ( Hasbrauerei ) se llevaba primero en barriles desde un manantial al pie de Grumberg, en el oeste del pueblo, en carros tirados por bueyes hasta la cervecería. En 1854, el propietario de la cervecería Haas tuvo que pagar anualmente 17 florines (florines) a la iglesia, porque la tubería de agua se construyó en la propiedad de la iglesia del pueblo.
Se estima que el traslado a su sitio actual se produjo entre 1858 y 1879/82. En aquella época se crearon dos cavernas que servían como bodegas de cerveza.
En 1896, Hermann Haas vendió la fábrica de cerveza a Otto Eberhardt por 360.000 marcos († 17 de agosto de 1924). Eberhardt dirigía la cervecería como una sociedad limitada llamada "Hasbrauerei Eberhardt and Co." y la convirtió en una corporación en 1905.
A principios del siglo XX se introdujo la "Krombacher Pilsener", lo que provocó una rápida recuperación. En octubre de 1922, Bernhard Schadeberg (abuelo del actual director general Bernhard Schadeberg) asumió la dirección de la empresa, que hasta el día de hoy funciona como una empresa familiar. Los propietarios actuales son Friedrich Schadeberg y su hermana Barbara Lambrecht-Schadeberg, su hijo Bernhard Schadeberg y su hija Petra Schadeberg-Hermann.
El manantial de Krombacher, que suministra agua a la cervecería (junto con la presa "Breitenbach" cerca de Hilchenbach), fue descubierto por el inspector de montaña Fresenius en 1722. El agua blanda y baja en minerales es la base de la cerveza elaborada. La cervecería es uno de los mayores empleadores de la ciudad. En el emblema de la cervecería se puede ver la Kindelsbergturm (el símbolo de Kreuztal) y entre el arroyo Littfe. [ se necesita aclaración ]
Krombach es un suburbio de Kreuztal cerca de Siegen , una ciudad en una parte de Alemania llamada Siegerland , una parte de Renania del Norte-Westfalia . La pequeña ciudad de Krombach se encuentra al pie del Rothaargebirge .
La cervecería Krombacher produce la segunda Pilsener más consumida en Alemania, [4] [5] la Krombacher Pils . También se produce una variante sin alcohol. Krombacher Radler es una mezcla de 50% Krombacher Pils y 50% limonada. Krombacher elabora desde 2007 Krombacher Weizen , una cerveza de trigo, en respuesta a un estudio de mercado. [6]
Dirigida a adultos jóvenes, "Cab" es una marca de bebidas mixtas a base de cerveza. Inicialmente significaba "Cola y cerveza", pero ahora se producen tres variantes: Cab Cola y cerveza, Cab Banana y cerveza, Cab Cherry y cerveza. Todas las variantes están aromatizadas con fruta del dragón .
La cervecería Krombacher también produce la cerveza negra Rhenania Alt y distribuye Schweppes en Alemania. Todos los productos Schweppes son fabricados por Krombacher Brauerei [7] bajo licencia de Schweppes Alemania. Schweppes Alemania (e indirectamente Krombacher) controlan las licencias alemana y austriaca de Snapple (no disponible en Alemania/Austria), Dr. Pepper (disponible desde 2006) y Orangina . [2]
En 2002, la cervecería Krombacher inició una campaña por la selva tropical. Anunció que por cada caja de Krombacher vendida se salvaría un metro cuadrado de selva tropical durante al menos 100 años. Para lograrlo, la cervecería Krombacher se asoció con el Fondo Mundial para la Naturaleza y el famoso presentador de televisión alemán Günther Jauch promovió la campaña.
La campaña tuvo mucho éxito, pero también fue criticada. De hecho, ni WWF ni Krombacher adquirieron ninguna selva tropical. Más bien, se apoyó la reserva natural existente. En consecuencia, un tribunal alemán decidió que la campaña era parcialmente anticompetitiva. [8]
La campaña se reanudó en 2008. [9]
En 2005, las exportaciones oficiales de la empresa son las siguientes: [10]
The Krombacher Beer Kitchen es un restaurante ubicado en el Hotel Sheraton Palace en Moscú , Rusia. Ha sido nominado a un premio de diseño de restaurantes y bares durante el concurso de premios de 2020. [11]
El restaurante obtuvo un promedio de 4,5 estrellas de 5 estrellas posibles, según 66 reseñas en TripAdvisor , a junio de 2020. [12]
