Kopiko es una marca indonesia de café y dulces producida originalmente en Indonesia por Mayora Indah . [1] Su nombre se debe al grano de café kōpiko , que se encuentra en Hawái . [2]
Actualmente, Kopiko Coffee Candy está disponible en más de 80 países de todo el mundo. [3]
Antes había una segunda variedad de dulces kosher ampliamente disponible , supervisada por la Federación Kosher KF en Londres , aunque ya no se produce. Sin embargo, los dulces Kosher Kopiko todavía se pueden encontrar en Israel . [4]
Los astronautas de la Estación Espacial Internacional también han consumido kopiko . [3]
Los caramelos de café Kopiko contienen extracto de granos de café auténticos. Los ingredientes incluyen azúcar, glucosa, aceite vegetal ( aceite de palma y/o aceite de coco), extracto de café (4,9 %), mantequilla, lecitina de soja , colorante caramelo, sal y saborizante natural de café. [4]
Hay dos sabores diferentes de dulces disponibles: café original y capuchino . [5]
El sitio web Kopiko UK advierte que "4 o 5 caramelos contienen el equivalente en cafeína a una taza de espresso" para el sabor original de café, mientras que los caramelos con sabor a capuchino contienen "aproximadamente la mitad de la cafeína" del sabor original de café. [5]
El sitio web Caffeine Informer estima que el contenido de cafeína del sabor original del café es de "alrededor de 25 mg por pieza". [6]
