Kevin Zraly es un educador sobre vinos estadounidense y fundador de Windows on the World Wine School, quien ha sido descrito como el profesor de vinos más famoso y entretenido de Estados Unidos. [1] [2]
Entre 1976 y 2001, [3] Zraly ocupó el cargo de director de vinos del restaurante Windows on the World , en los últimos pisos del 1 WTC World Trade Center de Nueva York , el restaurante más taquillero de Estados Unidos. [4] Zraly fue contratado por Joe Baum cuando era un vendedor de vinos de 25 años y enófilo autodidacta con una licenciatura en educación de la Universidad Estatal de Nueva York en New Paltz , [3] y desde entonces se le atribuye la introducción del vino de California. al público estadounidense, [5] además de ayudar a ser pionero en el uso de márgenes progresivos en el vino en los restaurantes estadounidenses. [6] Después del colapso del World Trade Center en los ataques del 11 de septiembre , la escuela se trasladó al Marriott Marquis de Nueva York . [7] [8]
El libro de Zraly, Windows on the World Complete Wine Course, con sus actualizaciones anuales, se encuentra entre los libros sobre vinos más vendidos en Estados Unidos, con más de 3 millones de copias en todo el mundo. American Wine Guide (2006) de Kevin Zraly es el primer libro que trata de manera integral los 50 estados como estados productores de vino modernos. [5] El último libro de Kevin, The Ultimate Wine Companion , se publicó en noviembre de 2010.
En mayo de 2011, Zraly recibió el premio James Beard Lifetime Achievement Award . [9]
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