Kershaw Knives diseña, obtiene y fabrica una amplia gama de cuchillos , incluidas navajas, cuchillos deportivos y cubiertos de cocina. Kershaw es una marca de Kai USA Ltd., miembro del Grupo KAI, con sede en Tualatin, Oregón , Estados Unidos . [1]
Kershaw Knives se inició en Portland, Oregón, en 1974, cuando el vendedor de cuchillos Pete Kershaw dejó Gerber Legendary Blades para formar su propia empresa de cuchillería basada en sus propios diseños. [2] [3] [4] La fabricación inicial se realizó principalmente en Japón por Ichiro Hattori en Seki . [ cita necesaria ]
En 1977, Kershaw se convirtió en una filial de propiedad absoluta del Grupo KAI. [2] [4] [5]
En 1997 se inauguró la planta de producción estadounidense en Wilsonville, Oregón . Debido a un mercado en expansión, las instalaciones se trasladaron a un sitio de producción más grande en 2003 ubicado en Tualatin, Oregon . Otros productos se importan de fábricas japonesas y chinas. [4]
El 28 de diciembre de 1998, la USPTO concedió y publicó la patente número US6006385A para los inventores Peter G. Kershaw, Douglas B. Flagg, Craig Green y Katsumi Hasegawa. La patente fue presentada el 24 de enero de 1997 por Kai USA Ltd, quien también fue el cesionario durante su vida útil de 20 años. [6]
En 2002, Kershaw lanzó un modelo de Steven Seagal con cuero de mantarraya en el mango. [7] [8]
En mayo de 2005, Kai USA Ltd. ganó cuatro de los premios más importantes en el Blade Show en Atlanta, Georgia . [9] Esta fue la primera vez en la historia de la feria que una compañía ganó esta cantidad de premios en un año: Cuchillo general del año 2005, Diseño estadounidense más innovador 2005, Cuchillo de cocina del año 2005 y Colaboración con cuchillos del año 2005. Año. [9]
En junio de 2007, Kai USA ganó el "Premio al cuchillo general del año" del Blade Show con el Kershaw "Tyrade" (modelo 1850), en el que se introdujo la tecnología de hoja compuesta, pendiente de patente, que utiliza dos aceros diferentes en la misma hoja. Los aceros de la hoja eran acero para herramientas D2 en el filo y un lomo de acero inoxidable de 154 cm . [10]
En 2009, Kershaw ganó un premio por la Speedform (modelo 3500). [11]
En 2010, Kershaw ganó el premio "Cuchillo del año fabricado en Estados Unidos" por el Tilt (modelo 4001) y Shun ganó el "Cuchillo de cocina del año" por la línea Shun Premier. [11]
En el Blade Show de 2011, el 0777 de Zero Tolerance ganó el premio "Cuchillo general del año", el ZT-Rick Hinderer 0560/0561 ganó la "Colaboración del año" y la línea Shun Fuji ganó el "Cuchillo de cocina del año". [12]
Luego, en 2012, Kai USA Ltd. repitió su racha de cuatro victorias en los premios Blade Show. El Zero Tolerance 0888 ganó el premio "Cuchillo general del año", mientras que el 0600 ganó el premio "Colaboración del año". El Kershaw Cryo ganó el premio "Mejor compra del año" de 2012 y el Shun Taiyo fue el "Cuchillo de cocina del año" de 2012. [13]
Kai USA Ltd. tiene tres líneas de productos; Kershaw Knives marca de navajas deportivas y de bolsillo, Shun Cutlery , cubiertos de cocina japoneses hechos a mano, [4] y Zero Tolerance , una línea de cuchillos profesionales y de primera calidad.
Kai USA Ltd. es cesionaria de más de 150 patentes en la USPTO.
Kershaw ha colaborado con fabricantes de cuchillos personalizados, incluido el fabricante de cuchillos del Salón de la Fama Ken Onion en los cuchillos SpeedSafe de Kershaw, [14] [15] Ernest Emerson , Grant y Gavin Hawk, Frank Centofante, Rick Hinderer y RJ Martin. [dieciséis]
En el programa de televisión Person of Interest , el personaje John Reece (interpretado por Jim Caviezel ) se ve con frecuencia usando un Kershaw Blur. [17]
En la serie de televisión NCIS , el personaje Leroy Jethro Gibbs (interpretado por Mark Harmon ) se ve con frecuencia usando un Zero Tolerance ZT0301 con Tiger Stripes. [ cita necesaria ]
En la serie de televisión Bizarre Foods con Andrew Zimmern , se ve con frecuencia al presentador Andrew Zimmern usando un Kershaw Leek.