Kendall College de la Universidad Nacional Louis es una facultad de artes culinarias y gestión hotelera de la Universidad Nacional Louis , una universidad privada en Chicago, Illinois . Fue fundada en 1934 como una universidad independiente y luego se convirtió en una subsidiaria de Laureate Education, Inc. [1] El 6 de agosto de 2018, la Universidad Nacional Louis recibió la aprobación de la Comisión de Educación Superior y el Departamento de Educación de EE. UU. para transferir los programas de Kendall College. y otros activos de Laureate Education a la universidad.
En 1934, dos seminaristas respaldados por la Conferencia Escandinava de la Iglesia Metodista (uno sueco y el otro danés-noruego) formaron el Evanston Collegiate Institute en Evanston, Illinois . [2] Muchos de los primeros estudiantes encontraron empleo en la Washington National Insurance Company de Evanston, un importante apoyo financiero de la escuela. [3]
En 1950, la escuela pasó a llamarse en honor a los fundadores de Washington National, Curtis P. Kendall y su familia.
Los programas de negocios en Kendall College comenzaron en la década de 1970. La Escuela de Negocios se creó en 2007. En 1985 se creó la Escuela de Artes Culinarias. Sobre la base del programa culinario, en 1987 se creó una Licenciatura en Gestión de Hoteles y Restaurantes. En 2005, el programa se revisó y se convirtió en una Licenciatura en Gestión Hotelera. Posteriormente se formó una asociación con la Escuela Internacional de Gestión Hotelera Les Roches y el Instituto de Educación Superior Glion, incluida la creación de programas de intercambio con los campus de Les Roches en Suiza y España. [4]
En 2005, Kendall College se mudó de Evanston a Goose Island , Chicago, en el antiguo edificio de Investigación y Desarrollo de Sara Lee. [5]
En 2008, Laureate Education adquirió Kendall College. [6]
En 2018, Kendall College y sus programas fueron transferidos a la Universidad Nacional Louis. [7] [8]
Kendall College está acreditado por la Comisión de Estudios Superiores [9] y es miembro de los programas Asociado en Artes Culinarias y Asociado en Panadería y Pastelería están acreditados por la Comisión de Acreditación de la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense . [10]