Karl Gildemeister (11 de octubre de 1820 - 8 de febrero de 1869) fue un arquitecto alemán .
Gildemeister nació en Bremen , donde fue aprendiz por primera vez de su pariente, el Bremen JE Polzin. En 1843 se matriculó en la Escuela Politécnica de Karlsruhe, trasladándose posteriormente a la Berliner Bauakademie ; Siguieron viajes de estudios a Italia y Grecia . A raíz de la revolución de 1848 emigró a Nueva York, donde en colaboración con Georg Carstensen diseñó el Palacio de Cristal de Nueva York , que formaba parte de la Exposición de la Industria de Todas las Naciones en la ciudad de Nueva York. Su negocio se vio afectado por la Depresión de 1857 y regresó a Alemania, donde enseñó en la escuela de arte comercial de Bremen hasta su temprana muerte allí. Es conocido por su detallado estudio histórico del Ayuntamiento y Mercado de Bremen.
Era hijo del senador Johann Carl Friedrich Gildemeister; el hermano del alcalde Otto Gildemeister , también traductor y periodista; e hijastro del arquitecto Jakob Ephraim Polzin.