Plato de ensalada india
El kachumber , o cachumber , es un plato de ensalada de la cocina india que consiste en tomates frescos picados, pepinos, cebollas, mangos verdes, jugo de limón y, a veces, chiles. [1] [2] Sus variaciones regionales en el sur y noreste de la India se conocen como kosambari y singju respectivamente. A veces, la raita , un plato similar hecho con cuajada, también se llama kachumber.
Véase también
- Kosambari , una ensalada del sur de la India hecha con legumbres
- Raita , un plato indio de acompañamiento elaborado con yogur.
- Singju , una ensalada del noreste de la India
Alimentos similares
- Ensalada afgana , una ensalada de Afganistán
- Ensalada árabe , una ensalada del mundo árabe.
- Çoban salatası , una ensalada de Turquía
- Ensalada griega , una ensalada de Grecia
- Ensalada israelí , una ensalada de Israel
- Kachumbari , una ensalada del este de África
- Pico de gallo , una salsa de México
- Ensalada serbia , una ensalada de Serbia
- Ensalada Shirazi , una ensalada de Irán
- Ensalada Shopska , una ensalada de Bulgaria
Referencias
- ^ "Kachumber: ensalada india rápida de pepino y tomate | eCurry - El blog de recetas". www.ecurry.com .
- ^ Amit, Dassana (24 de enero de 2023). "Receta de ensalada Kachumber (ensalada india picante)". Recetas vegetales de Dassana .
