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Mezcla K 2

K-Mix 2 es un alimento de alto contenido energético utilizado para el tratamiento de la desnutrición grave . [1] Fue desarrollado por UNICEF en respuesta a la Guerra de Biafra , [2] y fue ampliamente utilizado en hambrunas posteriores en India y África.

Es una mezcla seca de

Para preparar la mezcla, se mezclan 100 g de K-Mix-2 con 60 g de aceite y 1 litro de agua. [1]

Aunque es sumamente eficaz en el tratamiento de niños demasiado débiles para alimentarse por sí mismos, [2] su elevado coste impide su uso salvo en los casos más extremos. Una vez tratada la desnutrición aguda, se sustituye por otros alimentos. [3]

Referencias

  1. ^ de Tim Lusty, Pat Diskett (1984). Programas de alimentación selectiva, volumen 1. Oxfam. pág. 86. ISBN 9780855980979. Recuperado el 24 de febrero de 2013 .
  2. ^ ab «Historia del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia». Funding Universe . Consultado el 24 de febrero de 2013 .
  3. ^ Alimentación y nutrición en la gestión de programas de alimentación colectiva (23.ª ed.). Food & Agriculture Org. 1993. pág. 23. ISBN 9789251030844.