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Friedrich Maestro de cocina

Retrato de Friedrich Küchenmeister

Gottlieb Heinrich Friedrich Küchenmeister [1] (22 de enero de 1821, Buchheim (ahora Bad Lausick ) - 13 de abril de 1890, Dresde ) fue un médico alemán.

Vida

Küchenmeister estudió medicina en Leipzig y Praga , y en 1846 se convirtió en médico general en Zittau . En 1847 se casó y en 1856 se mudó a Dresde. Realizó investigaciones sobre tenias, triquinosis y otros parásitos y escribió varias obras sobre ello. También fue editor de la Allgemeine Zeitschrift für Epidemiologie (Revista general de epidemiología). En 1852, su teoría de que los gusanos de la vejiga son tenias juveniles ganó la atención de la profesión médica. [2] [3] A finales de la década de 1850, llevó a cabo un experimento para demostrarlo al alimentar a un prisionero que esperaba su ejecución con carne de cerdo que contenía cisticercos de Taenia solium y, después de que lo ejecutaron, recuperó las tenias en desarrollo y adultas en sus intestinos. [4] [5] [6] A mediados del siglo XIX, se estableció que la cisticercosis era causada por la ingestión de huevos de T. solium . [7]

Küchenmeister era un defensor de la cremación , ya que veía el riesgo de contaminación del suelo en los productos de putrefacción y descomposición que se producen después del entierro . [8] En Dresde, fundó el grupo La Urna: Asociación para la Cremación Facultativa. En 1876, participó en el primer Congreso Europeo de los Amigos de la Cremación, también en Dresde. [9]

Referencias

  1. ^ Hirsch, A.: Biographisches Lexikon der hervorragenden Aerzte aller Zeiten und Völker, Bd. 3, 1886, pág. 562.
  2. ^ "Finnen". Archivado desde el original el 19 de julio de 2011. Consultado el 14 de noviembre de 2010 .
  3. ^ "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 12 de enero de 2011. Consultado el 14 de noviembre de 2010 .{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
  4. ^ Wadia, NH, Singh, G. “Taenia solium: una nota histórica” Cisticercosis por Taenia solium: de la ciencia básica a la clínica CABI Publishing, 2002. 157–168. pág. 160
  5. ^ Cox, FEG “Historia de la parasitología humana” Clinical Microbiology Reviews. Octubre de 2002. 15(4):595–612.
  6. ^ Parásito Rex: dentro del extraño mundo de las criaturas más peligrosas de la naturaleza por Carl Zimmer, 2000. ISBN 0-684-85638-7
  7. ^ Küchenmeister, Friedrich (28 de julio de 1855). "La ingestión de Cysticercus cellulosus, causa de Tænia". The Lancet . 66 (1665): 81–82. doi :10.1016/S0140-6736(02)38625-2 . Consultado el 14 de diciembre de 2019 .
  8. ^ "PD Dr. Norbert Fischer".
  9. ^ "Friedrichshafen".

Enlaces externos