La Junta Láctea de Israel ( hebreo : מועצת החלב , Mo'etzet HeHalav ) planifica y coordina la gestión de la producción lechera en el Estado de Israel .
La Junta de Lácteos de Israel se registró como sociedad de responsabilidad limitada en noviembre de 1965. Fue establecida por el Gabinete israelí para tomar decisiones esenciales para el funcionamiento adecuado de la industria láctea del país. Sirve como organización coordinadora de todas las partes involucradas en la producción de productos lácteos en Israel: el gobierno israelí (que aprueba las regulaciones), las organizaciones de agricultores, los ganaderos y las lecherías.
La Junta Láctea de Israel es una "Compañía de Beneficio Público" cuyo nombre completo es "Consejo para la Industria Láctea de Israel (Producción y Comercialización)" que fue registrada como una sociedad limitada en noviembre de 1965. Esta empresa se estableció de acuerdo con las disposiciones del gobierno israelí. decisión, como órgano en el que se deben concertar los acuerdos esenciales para el buen funcionamiento de la industria láctea en Israel. Por lo tanto, desde sus inicios, el consejo ha servido como una organización coordinadora compartida por todas las partes involucradas en la producción de leche y sus productos en Israel. Esto incluye: el gobierno israelí (que se ocupa de la regulación en el campo), las organizaciones de agricultores y ganaderos y las lecherías .
En la práctica, el consejo participa periódicamente en la planificación y coordinación de la gestión de la industria láctea en Israel junto con información sobre la importancia de los productos lácteos.