Julius Victor Carus ( Leipzig; 25 de julio de 1823 - Leipzig; 10 de marzo de 1903) fue un zoólogo y entomólogo.
En 1853, Carus se convirtió en profesor de anatomía comparada y director del instituto zoológico en la Universidad de Leipzig.
Trabajó con naturalistas, tales como Charles Darwin, y fue el traductor de varios de sus escritos.
En 1861 fue aceptado en la logia masónica Minerva.
La abreviatura Carus se emplea para indicar a Julius Victor Carus como autoridad en la descripción y taxonomía en zoología.