Sir Derek Cons (nacido el 15 de julio de 1928) es un juez colonial británico retirado que fue uno de los tres vicepresidentes del Tribunal de Apelaciones de la Corte Suprema de Hong Kong de 1986 a 1993.
Cons fue convocado al Colegio de Abogados de Gray's Inn en 1953, después de graduarse en la Universidad de Birmingham . Se incorporó al Poder Judicial de Hong Kong en 1955 como magistrado y fue ascendido a juez de distrito en 1966 y a juez de primera instancia del Tribunal Supremo en 1972. Durante su larga carrera judicial en Hong Kong, presidió un gran número de juicios civiles y penales. Entre los ejemplos más notables se incluyen el caso de tráfico de drogas de Ng Sik-ho , conocido notoriamente como "Limpy Ho", que fue condenado a 30 años de prisión en 1975, así como el caso de Sit Ping, un reportero de la Agencia de Noticias Xinhua que fue condenado a dos años de prisión en 1967 por su participación en reuniones ilegales y actos agresivos durante los disturbios izquierdistas . En 1971, el gobierno lo designó para presidir una comisión de investigación para investigar el desastroso incendio que tuvo lugar a bordo del restaurante flotante Jumbo .
Cons fue promovido al Tribunal de Apelaciones como Juez de Apelaciones en 1980, convirtiéndose en Vicepresidente en 1986 y Vicepresidente Senior al año siguiente. Como experto en derecho corporativo y societario, fue, además de sus funciones en el Tribunal de Apelaciones, el Presidente fundador del Comité Permanente de Reforma del Derecho Societario de 1984 a 1991, así como el Presidente del Comité Asesor sobre Educación Jurídica de 1987 a 1993. Como el juez con la mayor antigüedad en el Poder Judicial, estaba en la lista para suceder al Presidente del Tribunal Supremo saliente , Sir Denys Roberts , en 1988. Sin embargo, la oportunidad pasó a Sir Ti-liang Yang , otro Vicepresidente que era de etnia china y era un año menor que él en términos de antigüedad. En reconocimiento a sus servicios judiciales, fue nombrado Caballero en 1990.
Aunque Cons se retiró de la judicatura de Hong Kong en 1993, continuó trabajando como Comisionado Judicial del Tribunal Supremo de Brunei Darussalam a tiempo parcial. Posteriormente fue designado como uno de los primeros jueces no permanentes de Hong Kong del Tribunal de Apelación Final de Hong Kong en 1997, así como Presidente del Tribunal de Apelación de Brunei en 2003. En 2000 y 2006, en Brunei, participó dos veces en los juicios del Príncipe Jefri Bolkiah , hermano menor del Sultán de Brunei Hassanal Bolkiah , quien fue acusado de malversar £8 mil millones del gobierno. Cons renunció formalmente a sus cargos en las judicaturas de Hong Kong y Brunei en 2006, lo que marcó el final de su carrera judicial de 51 años.