Químico alemán (1843-1930)
Franz Joseph König (15 de noviembre de 1843 – 12 de abril de 1930) fue un químico alemán conocido, entre otras cosas, como el fundador de la química alimentaria alemana . Desarrolló numerosas técnicas analíticas y sentó las bases para el control de calidad moderno de los alimentos.
Vida
König nació en Lavesum, Haltern , Renania del Norte-Westfalia . Estudió en la Georg-August-Universität Göttingen y fue miembro de los Corps Verdensia (1866) y Hercynia (1922). [1] [2] Obtuvo un D.Phil.
En 1871 fue nombrado director de la recién fundada estación de investigación agrícola de Münster . En 1892 fue elegido profesor honorario de la Real Academia de Münster ( Königliche Akademie zu Münster ) y en 1899 fue nombrado catedrático de la actual Westfälische Wilhelms-Universität . En 1887 fue elegido miembro de la Leopoldina .
Fue nombrado Geheimer Regierungsrat .
König murió el 12 de abril de 1930 en Münster.
Conmemoraciones
- En 1934 se le otorgó la Medalla en Memoria de Joseph König (Joseph-König-Gedenkmünze) de la Sociedad de Química de Alimentos ( Lebensmittelchemische Gesellschaft ), un grupo especializado dentro de la Gesellschaft Deutscher Chemiker .
- El Instituto de Investigación Agrícola de Renania del Norte-Westfalia ( Landwirtschaftliche Untersuchungs- und Forschungsanstalt Nordrhein-Westfalen ) pasó a llamarse "Joseph-König-Institut" con motivo de su 110 aniversario.
- En su honor, en 2003 el instituto de Haltern recibió el nombre de Joseph-König-Gymnasium .
Obras
- Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel 1878
- Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel (= Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Bd. 1). Springer, Berlín 1879. 4ª edición mejorada editada por A. Bömer. Springer, Berlín 1903
- Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährunglehre (= Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Bd. 2). Springer, Berlín 1880. 4ª edición mejorada. Springer, Berlín 1904
Referencias
- ^ Kösener Corpslisten 1910, 88 , 26
- ^ Kösener Corpslisten 1996, 72 , 205
Fuentes
- Heinz Walter (1980), "König, Joseph", Neue Deutsche Biographie (en alemán), vol. 12, Berlín: Duncker & Humblot, págs. 343–344; (texto completo en línea)
- Johann Grossfeld: Joseph König (Münster i. W.): Sein Leben us Arbeit; Zur Erinnerg an s. 85. Geburtstag am 15. Nov. 1928 , editado junto con sus hijos Friedrich König y Maximilian König, Berlín: P. Parey 1928 (Reihe Die landwirtschaftliche Versuchs-Stationen; Bd. 108, Erg. Bd.)
Enlaces externos
