Joseph Burnett (1820–1894) fue un educador y empresario estadounidense.
Burnett nació en Southborough, Massachusetts , en noviembre de 1820 y murió allí en 1894. Fue un innovador en la producción de extracto de vainilla de primera calidad en los Estados Unidos. El extracto de vainilla se importaba anteriormente de Francia y se elaboraba mediante procesos que eran secretos patentados. Burnett también era fabricante de productos farmacéuticos y alimentos y la familia permaneció en el negocio durante más de un siglo. Fue el fundador de St. Mark's School , un internado episcopal. Él y su esposa tuvieron doce hijos, muchos de los cuales se casaron con miembros de otras familias prominentes de Boston. Su hijo Edward Burnett cumplió un mandato como congresista de los Estados Unidos. La esposa de Edward fue Mabel Lowell, hija del escritor y diplomático estadounidense James Russell Lowell , que heredó la casa de su padre, Elmwood , actualmente hogar del presidente de la Universidad de Harvard . Los hijos nacidos de la esposa de Joseph Burnett fueron Edward, Harry, Robert Manton, Waldo, Esther, Ruth, Charles Cutler, John Torrey, Louise y Elinor.