José Valle Román (19 de junio de 1920 en Buenos Aires - 16 de septiembre de 1997 en Buenos Aires ) fue un futbolista y entrenador profesional argentino .
Jugó durante 3 temporadas (69 partidos, 3 goles) en la Serie A con la AS Roma . José Valle fue uno de los mejores jugadores de esa época. Tras un breve paso por el club catalán Lleida fichó por el club portugués Lusitano de Évora . En Évora formó parte del mítico equipo que consiguió el primer ascenso a la Primera División portuguesa. También ayudó a los lusitanistas a conseguir un séptimo puesto en su primera temporada. La temporada siguiente Valle se trasladaría al Oporto, donde permaneció tres temporadas. En su última temporada en el FC Porto todavía disputaría un partido en la temporada de retiro para convertirse en campeón de Portugal con los dragones.
Valle decidió permanecer en Portugal donde entrenó al Leixões , [1] Atlético CP , [2] Vitória de Guimarães , Varzim [3] y Braga . [4] Con el Vitória de Guimarães llevaría al equipo a la final de la Copa de Portugal en la temporada 1962/63 . Pero perdería ante el Sporting por 4-0.