Giornata es un término artístico que proviene de una palabra italiana que significa "un día de trabajo". El término se utiliza en la pintura mural Buon fresco y describe la cantidad de pintura que se puede realizar en un solo día de trabajo. Esta cantidad se basa en la experiencia previa del artista sobre cuánto puede pintar en las muchas horas disponibles mientras el yeso permanece húmedo y el pigmento puede adherirse a la pared. [1]
Saber cuánto se puede pintar en un día es crucial en la técnica del fresco Buon. En esta técnica, se aplica una pintura a base de agua, sin aglutinante, sobre yeso de cal húmedo que une la pintura a la superficie del yeso cuando se seca, lo que da como resultado una pintura extremadamente duradera. El yeso húmedo se aplica a la pared en la cantidad adecuada para el trabajo de cada día. [2] Esa cantidad es la giornata . Generalmente, el yeso se aplica de una manera que se ajuste al contorno de una figura u objeto en una pintura, de modo que los segmentos diarios no se vean, pero ocasionalmente son visibles como diferentes secciones en una obra donde el artista puede no haber sido capaz de replicar un pigmento exactamente al día siguiente, o donde la restauración ha alterado o hecho evidentes los cambios en el pigmento entre las secciones.
Una vez que el artista termina de pintar, se raspa el exceso de yeso para evitar que se seque. Mediante este proceso, a la mañana siguiente el artista puede volver y comenzar con yeso fresco y húmedo, listo para pintar. [1]
Giornata también puede referirse a la aplicación de mortero en el proceso de creación de un mosaico. Al observar el mortero, se puede identificar una giornata al ver "juntas" o diferencias en el área. [3]