Jon Emili Uriarte (nacido el 15 de octubre de 1961) es un ex jugador de voleibol argentino y actual entrenador que representó a su país natal en los Juegos Olímpicos de Seúl 1988 , ganando la medalla de bronce con la selección nacional masculina. También ganó la medalla de bronce en el Campeonato Mundial de 1982 celebrado en Argentina.
Uriarte, nacido en Buenos Aires, jugó ocho temporadas en Europa, en la primera división italiana A1, en Francia y en Holanda. Ganó tres títulos de liga argentina y jugó 11 años con la selección argentina, incluyendo cuatro Campeonatos Mundiales y dos Juegos Olímpicos.
Como entrenador en jefe, Uriarte trabajó en Azul VC de 1991 a 2001, jugando seis finales de la Liga Argentina y ganando el campeonato cuatro veces: 1991-92, 1992-93, 1993-94 y 2000-01.
En 2001, Uriarte se convirtió en el entrenador principal de Australia y condujo al equipo a clasificarse por primera vez para los Juegos Olímpicos de 2004. Uriarte también estableció el primer Programa de Desarrollo Juvenil a tiempo completo en el Instituto Australiano del Deporte (www.ais.gov.au).
En 2005, Uriarte se mudó a Brasil para entrenar a Telemig/Minas Tenis Clube, ganando el Campeonato Paulista de 2005 y llevando al equipo al segundo lugar en la temporada regular de la Superliga brasileña en 2006.
En abril de 2006, Uriarte fue nombrado nuevo entrenador argentino.
Después de desarrollar una nueva generación de jugadores en Argentina, Uriarte asumió el cargo de entrenador en jefe de Vibo Valentia, Italia, en la división A1.
En mayo de 2011, Uriarte fue contratado nuevamente por la Federación Australiana de Voleibol, donde retomó su rol como entrenador principal del equipo australiano de voleibol masculino. En junio de 2012, en el torneo AOGQ que se disputó en Japón, lideró al equipo australiano a clasificarse para los Juegos Olímpicos por segunda vez.
Después de haber trabajado en diferentes partes del mundo, además del español, Uriarte puede hablar inglés, italiano, francés y portugués.