John Doherty (nacido c. 1958 [1] ) es un destacado chef, que se desempeñó como chef ejecutivo del hotel Waldorf Astoria en la ciudad de Nueva York durante 23 años, y dejó el cargo en 2009. [2] Había trabajado en el Waldorf durante un total de 30 años, [2] y se convirtió en chef ejecutivo del Waldorf en 1985 a la edad de 27 años, la persona más joven en ser nombrada para el puesto. [1] Se graduó del Culinary Institute of America en 1978, donde fue votado como "el más probable para tener éxito". [1]
Doherty se unió a Brady Risk Management después de separarse del Waldorf y ha sido chef destacado en el programa de PBS At The Chef's Table . [3]
Doherty ha ofrecido sus servicios a varias empresas de alimentos, incluida Chicken Soup for the Soul . [4] También ha cocinado para más presidentes y líderes mundiales que cualquier otro chef en la historia. [4] [1]
En 2015 abrió el restaurante Black Barn en East 26th Street en Manhattan. Es su primer restaurante en solitario. [5]
Ha recibido un doctorado honoris causa de Johnson & Wales, una maestría honoris causa del Culinary Institute of America y un premio de liderazgo de la Universidad de Niagara, así como el premio Silver Spoon de la revista Food Arts.