John Cor es el nombre del fraile al que se hace referencia en la primera referencia escrita conocida a un lote de whisky escocés el 1 de junio de 1495.
La entrada latina en los registros del Tesoro puede traducirse como:
Se ha identificado a Fray John Cor como un fraile dominico en la casa Stirling https://brill.com/view/title/8182 pero también se ha hecho una sugerencia menos segura de que podría ser John Kawe, que era un monje tironense con base en la Abadía de Lindores en Fife . Sin embargo, en escocés, Cor habría tenido una 'r' enrollada y es poco probable que se confunda o se escriba como 'Kawe'. Era un sirviente en la corte de Jacobo IV. El rey le dio un regalo de 14 chelines el día de Navidad de 1488, y en la época de Navidad de 1494, Cor recibió un paño negro de Lille en Flandes para su ropa de librea como empleado del servicio real. Probablemente era un boticario . [2]
Se tiene constancia de que un boticario , William Foular, de Edimburgo, elaboraba aguas destiladas y aqua vitae para la corte escocesa a partir de diciembre de 1506. [3]