Johannes Hültz (c. 1390, Colonia - 1449, Estrasburgo ) fue un maestro de obras alemán del período gótico .
Se cree que fue aprendiz de la familia Parler y sucedió a Ulrich von Ensingen como arquitecto municipal de Estrasburgo cuando este murió en 1419. También diseñó la aguja de la torre norte de la catedral de Estrasburgo . En su lugar de nacimiento hay una ciudad y una plaza que llevan su nombre, mientras que en Estrasburgo hay un monumento en su honor, obra de André Friedrich , de 1846-1847 .