Además, Bryant y West tocaron en el éxito de Tennessee Ernie Ford-Kay Starr "I'll Never Be Free", lo que llevó a que ambos firmaran con Capitol como instrumentistas.
En 1955 abandonó Hometown Jamboree (manteniendo su amistad con West) y tras varias peleas con su productor de Capitol Ken Nelson, el sello lo dejó caer en 1956.
En 1957, Jimmy Bryant formó parte de uno de los primeros programas de televisión integrados con la popular estrella de radio y televisión Jimmie Jackson, quien presentó el programa junto con el violinista y estrella del jazz negro, Stuff Smith, y el percusionista y estrella del jazz negro, George Jenkins.
Waylon Jennings hizo un éxito de su canción "Only Daddy That'll Walk the Line".
También se le puede escuchar tocando el violín en "Sweet Young Thing" de The Monkees.