La jhajhariya es un manjar elaborado con maíz, leche, ghee y azúcar, aderezado con pasas y nueces. El maíz dulce fresco rallado o molido grueso se tuesta lentamente en ghee durante algunas horas hasta que pierde la mayor parte de su humedad y adquiere una forma granulada y seca.
El término Jhajariya se menciona en el anuncio de Google titulado Reunión que se volvió viral. [1]
Hay un vídeo en YouTube [2] que describe la receta para hacerlo.