Jerzy Ustupski (1 de abril de 1911 - 25 de octubre de 2004) fue un remero polaco que compitió en los Juegos Olímpicos de Verano de 1936 .
Nació y murió en Zakopane . En los Juegos Olímpicos de Verano de 1936 ganó la medalla de bronce junto a su compañero Roger Verey en la competición de doble scull . [1]
Fue miembro del Ejército Nacional (Armia Krajowa) durante la Segunda Guerra Mundial y luchó en el Levantamiento de Varsovia en 1944.