La manzana Jersey Black es una antigua variedad de manzana norteamericana, o Malus domestica ; se cree que se originó alrededor de 1817, pero ha caído en desuso. También se la conoce como manzana negra porque su piel es de un rojo muy oscuro y parece casi negra. Es una manzana de postre con pulpa firme, blanca y dulce. En el pasado se utilizaba para la producción de sidra. Esta variedad es notable por un cruce con una McIntosh roja para producir la Macoun .