Jean-Odéo Demars , nacido en Sézanne (Francia), el 2 de febrero de 1695, fallecido en París, el 7 de noviembre de 1756, fue un organista , compositor y clavecinista francés del siglo XVIII .
En 1726 fue nombrado organista de la iglesia de Saint-Jacques-la-Boucherie en París. Más tarde fue nombrado organista de la iglesia de Saint-Nicolas-du-Chardonnet.
Se casó con Geneviève Françoise Legris el 18 de febrero de 1734 y tuvo siete hijos. Fue el padre de la músico Hélène-Louise Demars .
Como compositor, escribió varias canciones espirituales para las alumnas de la escuela de Saint-Cyr, cerca de París. Fétis escribió que había publicado un libro para órgano que hoy se ha perdido.
Sabemos poco más que era el hermano mayor de Charles Demars (28 de mayo de 1702 - 4 de marzo de 1774), apodado "le cadet", quien en 1728 se convirtió en organista de la catedral de Vannes , en Bretaña, hasta su muerte.
En 1735, Charles Demars publica su 1er Livre de Clavecin . Este libro contiene cuatro suites al estilo de Haendel.
Esta colección consta de cuatro suites :
Dos piezas de Charles Demars interpretadas por el clavecinista Claude Nadeau:
