Jean François Gaultier (6 de octubre de 1708 en La Croix-Avranchin - 10 de julio de 1756 en Quebec ) fue un médico y botánico francés. [1] Fue el médico del rey en Nueva Francia [2] y fue el médico regular en el Hôtel-Dieu de Québec . [2] Gaultier, siendo uno de los principales naturalistas de Canadá, apoyó al botánico sueco Pehr Kalm en su viaje de exploración de Quebec en 1749. [2]
Jean-François Gaultier se casó con Madeleine-Marie-Anne el 12 de marzo de 1752.