Jared Valentine Peck (21 de septiembre de 1816 - 25 de diciembre de 1891) fue un empresario y político estadounidense que cumplió un mandato como representante de los Estados Unidos por Nueva York entre 1853 y 1855.
Nacido en Port Chester, Nueva York , Peck asistió a escuelas públicas. Se dedicó al comercio de madera, ladrillos, ferretería y materiales de construcción. Trabajó como auditor de la ciudad de Rye en 1844 y 1845.
Fue miembro de la Asamblea del Estado de Nueva York (condado de Westchester, 2.º distrito) en 1848 .
Peck fue elegido demócrata para el 33.º Congreso (4 de marzo de 1853 – 3 de marzo de 1855). No se presentó como candidato a la reelección en 1854.
Tras dejar el Congreso, reanudó sus actividades comerciales anteriores. En 1859, el gobernador Edwin D. Morgan lo nombró alcaide del puerto de Nueva York , con residencia en la ciudad de Nueva York, cargo que ocupó hasta 1865. Fue uno de los fundadores del Union League Club.
Regresó al condado de Westchester y se estableció en Rye, donde se desempeñó como miembro de la junta de auditores de la ciudad.
Murió en Rye, Nueva York , el 25 de diciembre de 1891. Fue enterrado en el cementerio Greenwood Union .
Este artículo incorpora material de dominio público del Directorio Biográfico del Congreso de los Estados Unidos.