Schanigarten (plural: Schanigärten) es elaustrobávaroque designa las mesas y sillas que se colocan en laacerafrente a los lugares donde se come y se bebe. A diferencia delos jardines de cerveza(Gastgärten), los clientes se sientan en un espacio público. Originalmente,Schanigärtense refería únicamente alos cafés vieneses, pero ahora la expresión se utiliza en otras partes deAustriay para otros tipos de establecimientos comorestaurantesytabernas.
Para poder operar un Schanigarten , un establecimiento necesita una autorización de tráfico o de comercio, válida desde el 1 de marzo hasta el 15 de noviembre. El Schanigarten es una propuesta muy atractiva para los propietarios de un establecimiento, ya que solo pagan una tasa anual muy limitada de varios euros por metro cuadrado al municipio. De este modo, las explotaciones como las heladerías pueden multiplicar eficazmente su superficie de asientos en el espacio público con un coste mínimo. Un ejemplo extremo es la heladería Zanoni en el centro de la ciudad de Viena, que extiende su Schanigarten sobre tres cuartas partes de la plaza pública adyacente y ha instalado separadores de vidrio para evitar que los usuarios de la acera crucen la zona privatizada.
Además, también se conceden permisos para colocar Schanigärten no en la acera, sino en los propios carriles de circulación o de aparcamiento, reduciendo así el número de plazas de aparcamiento disponibles.
Debido a las numerosas restricciones impuestas por la pandemia, la capacidad de los locales en el interior se ha reducido drásticamente para mantener la distancia entre las mesas. Esto hace que muchos establecimientos obtengan menos ingresos. Añadir o ampliar la zona de comedor al aire libre puede ayudar a los establecimientos a recuperar los ingresos. Muchas ciudades de todo el mundo han permitido instalar los Schanigärten en los carriles de aparcamiento frente a los establecimientos gastronómicos. La popularidad de los Schanigärten ha permitido que estos locales puedan seguir funcionando más o menos durante el invierno en algunas ciudades del hemisferio norte.