Jakob Freiherr von Hartmann (4 de febrero de 1795 - 23 de febrero de 1873) fue un general bávaro que sirvió en la guerra austro-prusiana y en la guerra franco-prusiana .
Hartmann nació como hijo de Georg Hartmann y Barbara Geither. Su tío materno fue el general francés nacido en Alemania Jean-Michel Geither ( né Michael Geither). Hartmann ingresó en el ejército francés en octubre de 1804 como soldado de infantería en el 15.º Regimiento de Infantería Ligera. Dos años más tarde fue transferido al regimiento de infantería del Gran Ducado de Berg . Después de graduarse en Saint-Cyr en julio de 1811, fue nombrado segundo teniente del regimiento. En diciembre había sido ascendido a primer teniente. Sirvió en las campañas de 1814 y 1815 en el 27.º Regimiento de Infantería, tiempo durante el cual fue galardonado con la Legión de Honor . En febrero de 1816 solicitó y fue liberado del servicio francés.
En julio de 1816 Hartmann ingresó en el 10.º Regimiento de Línea de Baviera como primer teniente. En 1818 fue destinado a la Oficina Topográfica . En 1822 se le dio el mando de una compañía de pioneros . En 1827 se le dio un puesto en el Ministerio de Guerra de Baviera . Hartmann fue ascendido a capitán en 1829 y a mayor en 1838. En octubre de 1842 Hartmann fue nombrado ayudante de campo del Príncipe Heredero de Baviera . En diciembre de 1843 fue ennoblecido como caballero en la nobleza bávara, lo que le dio derecho al uso de "von" en su nombre. En 1844 Hartmann fue ascendido a teniente coronel. Después de que el Príncipe Heredero se convirtiera en el Rey Maximiliano II en 1848, fue nombrado ayudante de campo personal del Rey y ascendido a coronel. En junio de 1849 fue ascendido a general de división y se le dio el mando de una brigada en la 2.ª División Real de Baviera . En 1852 volvió a ser ayudante de campo personal del rey. En 1855 volvió a comandar una brigada en la 2.ª División.
Hartmann fue ascendido a teniente general en 1861 y recibió el mando de la guarnición de Würzburg . Durante la guerra austro-prusiana, Baviera se unió al bando austriaco y Hartmann comandó la 4.ª División Real Bávara en combates contra los prusianos en Rossdorf y Hettstadt . Tras la derrota de Austria y sus aliados, Hartmann se mantuvo en su mando. En enero de 1869, Hartmann fue ascendido a general de infantería .
Cuando estalló la guerra franco-prusiana, Baviera luchó del lado de su antiguo enemigo, Prusia. Hartmann recibió el mando del II Cuerpo de Ejército de Baviera , que, junto con su cuerpo hermano, el I Cuerpo de Ejército de Baviera bajo el mando de von der Tann , formaba parte del III Ejército, dirigido por el príncipe heredero de Prusia . Hartmann dirigió el II Cuerpo en las batallas de Wissembourg , Wörth y Sedán . Cuando los ejércitos alemanes se acercaron a París, luchó en combates en Corbeil, Bourg-la-Reine, Petit-Bicètre y Moulin de la Tour. El 19 de septiembre de 1870, Hartmann derrotó al general Ducrot en un combate en Sceaux.
En julio de 1871 recibió el título de Freiherr y, tras el fin de la guerra, mantuvo el mando de su cuerpo hasta su muerte.
En cuanto a los nombres propios: Freiherr es un antiguo título (traducido como ' barón ' ). En Alemania desde 1919 forma parte de los apellidos. Las formas femeninas son Freifrau y Freiin .