Jakob Stämpfli (23 de febrero de 1820 - 15 de mayo de 1879) fue un político suizo y miembro del Consejo Federal Suizo (1854-1863).
Fue elegido miembro del Consejo Federal de Suiza el 6 de diciembre de 1854 y entregó el cargo el 31 de diciembre de 1863. Estaba afiliado al Partido Democrático Libre de Suiza .
Durante su mandato ocupó los siguientes departamentos:
Jakob Stämpfli también fue miembro del tribunal internacional que tuvo que decidir sobre las reclamaciones de Alabama en 1871.