Jacob Pietersz Olycan (1596 – 1638), fue un cervecero, magistrado y más tarde alcalde de Haarlem , mejor conocido hoy en día por su retrato de Frans Hals , pendiente del retrato de Aletta Hannemans , con quien se casó en Zwolle en 1624.
Era hijo de Pieter Jacobsz Olycan y Maria Claesdr Voogt. Trabajó en la cervecería de su padre en Haarlem, pero se casó con Aletta en Zwolle. Volvieron a Haarlem en 1625, cuando Hals pintó sus retratos colgantes. Las cervecerías propiedad de los Olycan eran Vogelstruys y Hoeffijser .
Olycan volvió a aparecer en un cuadro de Hals como figura central sentada en el retrato de El banquete de los oficiales de la Compañía de la Milicia de San Jorge en 1627. Se le muestra en el puesto de teniente, puesto que ocupó entre 1624 y 1627. En 1639, sus padres también encargaron a Frans Hals dos series de retratos colgantes.
Después de que Jacob muriera joven unos años más tarde, su viuda Aletta se casó con Nicolaes van Loo en 1641. [1]
