Jasper Newton "Jack" Daniel (5 de septiembre de 1849 - 9 de octubre de 1911) [1] fue un destilador y empresario estadounidense, mejor conocido como el fundador de la destilería de whisky Jack Daniel's Tennessee .
Daniel era el menor de diez hijos de Calaway y Lucinda Matilda (née Cook) Daniel. [1] Era de ascendencia escocesa-irlandesa , escocesa y galesa ; su abuelo, Joseph "Job" Daniel, nació en Gales, mientras que su abuela, Elizabeth Calaway, nació en Escocia. [1] Sus abuelos paternos emigraron a los Estados Unidos a fines del siglo XVIII.
Se desconoce la fecha de nacimiento de Daniel, y varias fuentes la sitúan en 1846, 1849 y 1850. Según una fuente, nació en enero de 1849, en Lynchburg, Tennessee o sus alrededores . [1] Una posibilidad alternativa es que Jack naciera a finales de 1846, ya que su madre murió en enero de 1847. [2] Un incendio en la ciudad había destruido los registros del juzgado, [ cita requerida ] y, debido a que su madre murió poco después de su nacimiento, muy probablemente debido a complicaciones del parto, [1] las fechas conflictivas en sus lápidas y las de su madre han dejado en duda la fecha de nacimiento de Daniel. [2] El 26 de junio de 1851, su padre se volvió a casar y tuvo otros tres hijos con Matilda Vanzant, [1] pero más tarde fallecería tras contraer neumonía mientras servía en el Ejército de los Estados Confederados .
Daniel se crió en la iglesia bautista primitiva . [3] La empresa que ahora es dueña de la destilería afirma que Jack Daniel's obtuvo su primera licencia en 1866. [4] Sin embargo, en la biografía de 2004 Blood & Whiskey: The Life and Times of Jack Daniel , el autor Peter Krass sostiene que los registros de tierras y escrituras muestran que la destilería no se fundó hasta 1875. [1]
Según las historias de la empresa, en algún momento de la década de 1850, cuando Daniel era un niño, fue a trabajar para un predicador, tendero y destilador llamado Dan Call. El predicador, según contaban las historias, era un hombre ocupado, y cuando vio promesas en el joven Jack, le enseñó a manejar su alambique de whisky. [5] Sin embargo, el 25 de junio de 2016, The New York Times informó sobre la opinión de la empresa de que Daniel no aprendió a destilar de Call, sino de un hombre llamado Nearest Green (mal escrito como "Nearis" en el censo de 1880) [6] —uno de los esclavos de Call. [5]
Daniel nunca se casó ni tuvo hijos. Sin embargo, tomó bajo su protección a sus sobrinos, uno de los cuales fue Lemuel "Lem" Motlow . [1] [3] Motlow, hijo de la hermana de Jack, Finetta, [7] era hábil con los números y pronto se hizo cargo de toda la contabilidad de la destilería.
En 1907, debido a problemas de salud, Daniel entregó la destilería a Motlow y a otro de sus sobrinos. [1] [3] Motlow pronto compró la parte del otro sobrino y continuó operando el negocio de manera intermitente durante unos 40 años (interrumpidos por la Prohibición a nivel estatal en tres estados comenzando en Tennessee en 1910 y luego a nivel federal de 1920 a 1933 y a nivel estatal nuevamente hasta 1938, y luego nuevamente entre 1942 y 1946 cuando el gobierno de los EE. UU. prohibió la fabricación de whisky debido a la Segunda Guerra Mundial ). [8] Motlow murió en 1947. [9]
Daniel murió de envenenamiento de la sangre en Lynchburg el 9 de octubre de 1911. [1] Una historia popular que se cuenta a menudo es que la infección comenzó en uno de sus dedos del pie, que Daniel se lastimó una mañana en el trabajo al patear su caja fuerte con ira cuando no pudo abrirla (se decía que siempre había tenido problemas para recordar la combinación). [10] Sin embargo, el biógrafo moderno de Daniel ha afirmado que la historia no es cierta, ofreciendo evidencia de que Daniel se enfureció con la caja fuerte unos años antes de morir de gangrena no relacionada. [1] [3]
Su muerte aparece en la serie de Spike TV 1000 Ways To Die (Episodio: Bringing In The Dead). [ cita requerida ]
