Jack Burke (1 de enero de 1869 - 25 de octubre de 1913) fue un boxeador que luchó en la batalla en un ring con guantes más larga registrada.
Burke se enfrentó a Andy Bowen en 110 asaltos en el Olympic Club de Nueva Orleans el 6 de abril de 1893, en un combate que duró 7 horas y 19 minutos. El árbitro John Duffy declaró que la maratónica pelea no tenía resultado porque ninguno de los dos podía continuar. Burke se rompió todos los huesos de ambas manos y permaneció postrado en cama durante 6 semanas después de la pelea. Burke consideró retirarse después de la pelea, pero decidió seguir compitiendo. Andy Bowen había programado originalmente la pelea con otro oponente, sin embargo, después de abandonar la pelea, Jack Burke, que era el entrenador de este último, peleó en su lugar.
Se informó que la pelea duró tanto que los espectadores que se quedaron a verla se quedaron dormidos en sus asientos. También se registró que en el round 108, sin un final claro a la vista, el árbitro John Duffy tomó la decisión de que si no había un ganador en los siguientes 2 rounds, la pelea sería declarada nula.
"Texas" Jack Burke murió en el Hospital Mublenberg en octubre de 1913 a la edad de 44 años.