John Hart Brewer (29 de marzo de 1844 - 21 de diciembre de 1900) fue un político del Partido Republicano estadounidense que representó al segundo distrito del Congreso de Nueva Jersey en la Cámara de Representantes de los Estados Unidos de 1881 a 1885. Brewer era el tataranieto de John Hart , un firmante de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos .
Brewer nació en el condado de Hunterdon, Nueva Jersey , y asistió a la escuela Lawrenceville School y a la academia Trenton, y se graduó en el Instituto Literario de Delaware , en Franklin, Nueva York , en 1862. Se mudó a Trenton, Nueva Jersey , en 1865 y se dedicó a la fabricación de cerámica. Fue miembro de la Asamblea General de Nueva Jersey en 1876. Fue presidente de la Asociación Nacional de Alfareros en 1879.
Brewer fue elegido como republicano para los congresos cuadragésimo séptimo y cuadragésimo octavo , y ejerció el cargo desde el 4 de marzo de 1881 hasta el 3 de marzo de 1885.
Después de dejar el Congreso, reanudó la fabricación de cerámica hasta 1895, cuando se dedicó al negocio de los seguros. El presidente McKinley lo nombró asistente de tasación de mercancías en el puerto de la ciudad de Nueva York y sirvió hasta su muerte en Trenton, Nueva Jersey , el 21 de diciembre de 1900. Fue enterrado en el cementerio Riverview de Trenton .