Jürgen Hubbert (24 de julio de 1939 - 12 de enero de 2021) fue un ingeniero mecánico y gerente alemán. Del 16 de diciembre de 1998 al 6 de abril de 2005 fue miembro del Consejo de Administración de la entonces DaimlerChrysler AG y, como tal, fue responsable del Grupo Automovilístico Mercedes (MCG).
Tras finalizar el bachillerato, estudió en la Universidad de Stuttgart y en 1965 se licenció en ingeniería. Ese mismo año se incorporó a la entonces Daimler-Benz AG, donde trabajó en el departamento de desarrollo de procesos de la planta de Sindelfingen en diversas funciones técnicas y de planificación hasta 1973. A principios de los años 90, además de trabajar en Mercedes-Benz, aceptó un puesto de profesor en la Facultad de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Karlsruhe.
Jürgen Hubbert dirigió el negocio automovilístico de Daimler-Benz a partir de 1990 y se le conocía como Mister Mercedes. Durante este tiempo, la oferta de modelos se amplió, incluyendo los coches compactos Clase A y Smart, el primer SUV con la estrella Clase M y el CLK.
Jugó un papel clave en el regreso de Mercedes a la Fórmula 1 a principios de la década de 1990. Desde 2002, Hubbert fue presidente del Campeonato Mundial de Grandes Premios , que quería establecer su propia serie de Grandes Premios a partir de 2008 en competencia con la Fórmula 1.
Jürgen Hubbert fue el presidente fundador de la Fundación Municipal de Sindelfingen. Además, legó su colección de animales disecados, compuesta por 2500 animales de peluche de Steiff, a la ciudad de Sindelfingen. Como en 2020 no se pudo crear espacio para ellos en el museo municipal, los objetos expuestos fueron devueltos a Jürgen Hubbert.
Fue presidente de la junta directiva de la Galería Estatal de Stuttgart y presidente del consejo de administración de la Fundación para la Promoción de la Ópera Semper. Fue miembro del consejo de administración del Forum Tiberius. En la Fundación Deutsche Sporthilfe fue presidente del consejo de administración.
En el año 2000, Jürgen Hubbert recibió la Gran Medalla de Plata de Honor con la Estrella por sus servicios prestados a la República de Austria. El 14 de diciembre de 2004, recibió la Orden del Mérito de la República Federal de Alemania (Cruz del Mérito de 1.ª clase). En 2015, el Instituto Tecnológico de Karlsruhe le concedió la ciudadanía académica honoraria.