Jørgen Wichfeld (nacido Jørgen Wichmand, 1 de julio de 1729 - 19 de diciembre de 1797) fue un terrateniente, industrial y juez adjunto de distrito danés de Lolland-Falster que fue ennoblecido mediante cartas de patente el 23 de julio de 1777. Era propietario de Engestofte en Lolland, Ulriksdal, y de De 1774 a 1787 también Nordfeld en Møn .
Jørgen Wichmand nació en Engestofte en la isla de Lolland como el mayor de dos hijos de Bertel Wichmand (1677-1732) y Bodil Cathrine Wichmand de soltera From (fallecida en 1760). Su padre era un rico comerciante de Nykøbing Falster que había adquirido la finca en la que nació su hijo en 1727. [1]
Wichmand se hizo cargo de Engestofte tras la muerte de su madre en 1760. Amplió sus propiedades adquiriendo Ulriksdal en 1766 y también compró Nordfeld en Møn en una subasta en 1774, pero lo vendió de nuevo en 1787. Obtuvo una licencia real para abrir una fábrica de almidón y polvos cosméticos. en Engesoftte en 1770.
Wichmand y su hermano Thomas Frederik Wichmand fueron ennoblecidos mediante cartas de patente con el nombre de Wichfeld el 23 de julio de 1777.
Fue juez adjunto de distrito en Lolland-Falsters landsting en 1769-1787 y fue designado para etatsråd en 1779.
Wichfeld nunca se casó y no tuvo hijos. El 8 de noviembre de 1799 dejó sus dos propiedades a su sobrino Henning Wichfeld con la obligación de convertirlas en una stamhus (fundación familiar).