stringtranslate.com

Es-es helado

La sede de la empresa It's-It Ice Cream en Burlingame, California

It's-It Ice Cream es un fabricante y distribuidor de helados desde 1928, con sede en Burlingame, California . [1] [2] La compañía es mejor conocida por el popular sándwich de helado It's-It , que es una bola de helado intercalada entre dos galletas de avena y bañada en chocolate amargo. [3] La vainilla original It's-It ha estado disponible en sabores adicionales desde la década de 1980.

Historia

Sándwich de helado redondo, recubierto con una fina capa de cobertura de chocolate y cortado por la mitad.
Sándwich de helado de vainilla It's-It

It's-It fue inventado en 1928 por George Whitney, uno de los propietarios originales del negocio cuando Playland at the Beach de San Francisco abrió sus puertas frente a Ocean Beach, frente a la Gran Carretera . [1] [4] Una versión de los orígenes del nombre es que Whitney estaba experimentando y gritó "¡Ya está!" cuando se le ocurrió la combinación de un sándwich de helado de vainilla dentro de dos galletas de avena, cubiertas de chocolate. [4] [5] Otra versión es que escuchó a alguien responder a la pregunta qué vaca había ganado una carrera de vacas ese día (una tradición en Playland); El nombre de la vaca era Eso. [6]

Durante casi cuarenta y cinco años, hasta que Playland fue demolido en 1972, It's-It sólo estuvo disponible en la tienda de Whitney. Después del cierre de Playland, el nombre It's-It pasó a George Mavros, quien vendió los sándwiches de helado en otro lugar cerca de Ocean Beach. [7]

En 1974, los hermanos Shamieh y sus cuñados, AL McDow e Isa Zaru, compraron el negocio It's-It. [8] [9] Mecanizaron la producción, primero en una instalación en la calle 11 en el centro de San Francisco, y se mudaron a la fábrica actual en Burlingame en 1976. [10] Los productos de la compañía ahora se venden en supermercados y tiendas de conveniencia . [4] En la década de 1980 se agregaron sabores de chocolate, fresa, menta y capuchino [6] y té verde en 2016; [11] La calabaza también está disponible. [12] [13] La compañía también ha agregado otros productos de helado, incluido el "Super Sundae", el "Big Daddy", el "Super Cone" y el "Chips It". [4] [14]

Referencias

  1. ^ ab Rodríguez, Steph (13 de diciembre de 2022). "Dónde conseguir los sabores It's-It que no puedes encontrar en las tiendas de la esquina". PUERTA SF . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  2. ^ Wong, Claudine (6 de agosto de 2021). "La tienda de fábrica It's-It ofrece actualizaciones sobre sándwiches de helado atemporales". KTVU FOX 2 . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  3. ^ Decolongon, Josh (3 de agosto de 2023). "Recreamos un sándwich de helado en casa, con un toque de Oakland. | KQED". www.kqed.org . Consultado el 13 de marzo de 2024 .
  4. ^ abcd Matt Villano (10 de junio de 2005). "¿Qué es qué con eso?". La crónica de San Francisco . Consultado el 22 de febrero de 2016 .
  5. ^ Cabanatuan, Michael (19 de marzo de 2021). "Invasión de helados: It's-Its pronto estará disponible en los congeladores de la costa este". Crónica de San Francisco . ISSN  1932-8672 . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  6. ^ ab Maria Cianci (20 de mayo de 1998). "El What's What About It's-It / Helado nacido en el parque infantil de la playa". La crónica de San Francisco . Consultado el 5 de octubre de 2018 .
  7. ^ Dunne, Carey (30 de junio de 2017). "Sigue siendo 'eso' después de todos estos años". nobhillgazette.com . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  8. ^ "Pequeñas empresas familiares de la Península que están superando los pronósticos". Clima en línea . 18 de julio de 2021 . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  9. ^ Ehsanipour, Asal (26 de mayo de 2020). "La cultura gastronómica del Área de la Bahía se remonta a mucho más atrás que la cocina de California". KQED . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  10. ^ Villano, Matt (10 de junio de 2005). "¿Qué pasa con la institución It's-It / Burlingame lleva los activos congelados a otro nivel?". PUERTA SF . Consultado el 14 de diciembre de 2022 .
  11. ^ Chris Preovolos (19 de agosto de 2016). "Tiene un nuevo sabor de helado". La crónica de San Francisco . Consultado el 5 de octubre de 2018 .
  12. ^ Amanda Gold (31 de mayo de 2009). "Las estrellas del Área de la Bahía refrescan cinco platos clásicos". La crónica de San Francisco . Consultado el 22 de febrero de 2016 .
  13. ^ Paolo Lucchesi (6 de septiembre de 2017). "Un ranking correcto y definitivo de sabores It's-It". La crónica de San Francisco . Consultado el 5 de octubre de 2018 .
  14. ^ "Preguntas frecuentes". 2011 . Consultado el 22 de febrero de 2016 .

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con It's-It Ice Cream .