Al 31 de julio de 2023, la ciudad tenía una población estimada de 57.764, con 27.434 hogares , [1] y una densidad de 80 personas por km². El área total es 722,42 km 2 (279 millas cuadradas).
Las mascotas de Ishikari son Saketaro (さけ太郎) y Sakeko (さけ子) . Son kappas que se disfrazaban de salmones y les encantaba la olla Ishikari (un estofado). Les encantaban los acontecimientos que ocurrían en la ciudad y en todo el mundo (no sólo en Japón). [7]
Saketaro es un kappa azul. Puede comunicarse tanto con animales marinos como con humanos. Su cuerpo contiene ácido docosahexaenoico (el mismo nutriente que se encuentra en el pescado) que tiene varios beneficios para la salud. Como resultado, tiene un tatuaje "DHA" en el torso. Fue descubierto por primera vez en 1996.
Sakeko es un kappa rosa. Su cuerpo contiene ácido eicosapentaenoico (el mismo nutriente que se encuentra en los peces) que suaviza la sangre. Como resultado, lleva un vestido "EPA". Su punto de encanto es su lujosa cinta que lleva en la cabeza y sus largas pestañas. Aún se desconoce el año de su descubrimiento.