Ioan Apostol (nacido el 14 de enero de 1959) es un atleta rumano de luge que compitió en cuatro Juegos Olímpicos de Invierno . Nació en Valea Doftanei , condado de Prahova .
Su mejor resultado fue el cuarto puesto en el evento de dobles masculino en Albertville en 1992. Desde 2002, Apostol ha sido el director de desarrollo para pequeñas naciones de la Federación Internacional de Luge (FIL).